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热天,渔民就喜欢买这种海鲜,肉质鲜嫩,营养健康,吃

发布日期:2020-08-04 01:18   来源:未知   阅读:

生活在海边的城市,最幸福的事就是可以经常吃海鲜,吃海鲜比吃肉经济又实惠,关键还营养。

今天介绍一款贝类食材,淡菜。淡菜其学名叫"海虹"。夏天,家里人最喜欢的就是买它回来炖汤或者清蒸。炖汤的汤汁很清,清热解暑气。用来清蒸,肉鲜又甜,而且价格还便宜,我们这边菜市场卖一斤5块钱左右。一个朋友是石井的,她说他们那边很便宜,一斤才2块钱,甚至更低,每次一去就是买一大包的,吃得很过瘾。今天分享一下这款淡菜的清蒸过程。

准备材料

淡菜,大蒜,姜,酱油醋,麻油

制作过程

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